离子色谱法测定牛奶中硫氰酸根离子

2017/09/15   下载量： 3 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 理化分析>物理性指标
参考标准 GC-MS

硫氰酸钠是白色斜方晶系结晶或粉末，毒害品。它的毒性主要由其在体内释放的氰根离子在体内能很快与细胞素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧而产生中毒。

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     硫氰酸钠是白色斜方晶系结晶或粉末，毒害品。它的毒性主要由其在体内释放的氰根离子在体内能很快与细胞素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧而产生中毒。


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文献贡献者

南京科捷分析仪器有限公司
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