方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他食品 |
| 检测项目 | 食品添加剂>其他 |
| 参考标准 | GC-MS |
食用色素作为食品添加剂主要用于全面改善食品外观和食品质量。目前我国国家标准GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中规定允许使用的合成食用着色剂有：柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红等。近年来苏丹红、孔雀石绿事件给我国食品出口贸易带来很大问题，造成我方的很大被动，所以食品中违禁色素一直是食品安全监测的重点。
食用色素作为食品添加剂主要用于全面改善食品外观和食品质量。目前我国国家标准GB2760《食品添加剂使用卫生标准》中规定允许使用的合成食用着色剂有：柠檬黄、新红、苋菜红、靛蓝、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红、诱惑红等。近年来苏丹红、孔雀石绿事件给我国食品出口贸易带来很大问题，造成我方的很大被动，所以食品中违禁色素一直是食品安全监测的重点。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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