方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 液体乳 |
| 检测项目 | 营养成分>产品品质等级 |
| 参考标准 | GC-MS |
为了满足一些特殊人群对糖类的要求，乳制品中糖的含量和种类也有所不同，如适合于乳糖不耐症的低乳糖制品，适合于糖尿病人的低糖乳制品，添加果糖或葡萄糖以增强功能性、改善风味的乳制品等。因此建立快速、简便、准确的检测方法，对于准确测定乳制品中的果糖、葡萄糖、蔗糖和乳糖含量有着重要意义。
为了满足一些特殊人群对糖类的要求，乳制品中糖的含量和种类也有所不同，如适合于乳糖不耐症的低乳糖制品，适合于糖尿病人的低糖乳制品，添加果糖或葡萄糖以增强功能性、改善风味的乳制品等。因此建立快速、简便、准确的检测方法，对于准确测定乳制品中的果糖、葡萄糖、蔗糖和乳糖含量有着重要意义。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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