方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 碳酸饮料（汽水） |
| 检测项目 | 食品添加剂>苯甲酸 |
| 参考标准 | 高效液相色谱仪测定碳酸饮料中食品添加剂 |
南京科捷利用高效液相色谱法同时测定可乐型碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因，前处理方法简单、灵敏度高、准确度好，不仅可用于样品的常规检测，还可应用于FAPAS国际能力验证，其结果接近中值。
高效液相色谱仪测定碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因
我国现行版GB2760-2014《食品添加剂使用标准》对可乐型碳酸类饮料中食品添加剂的种类和限量均具有明确规定，同时也制订了相应食品添加的检测方法标准，但没有一个能同时测定苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因的国家标准或行业标准。
目前，食品中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因的文献测定方法主要有气相色谱法、高效液相色谱法、紫外分光光度法、液相色谱串联质谱法、毛细管电泳法等，这几种化合物作为防腐剂、甜味剂等添加剂中的代表性物质，经常被作为国际和国内实验室能力验证的考试项目。
南京科捷利用高效液相色谱法同时测定可乐型碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因，前处理方法简单、灵敏度高、准确度好，不仅可用于样品的常规检测，还可应用于FAPAS国际能力验证，其结果接近中值。
仪器准备
LC600智能全控梯度液相色谱仪（南京科捷分析仪器有限公司）
由2台P600B高压恒流泵、1台UV600B紫外检测器与1台SCL600B系统控制器直接构成梯度分析系统。
输液泵采用柱塞浮动式安装方式，增强仪器性能的稳定性和使用的持久性。
可广泛应用于研究开发、医药检验、食品检测、化工分析、环境监测等众多分析领域。
样品前处理
样品经超声脱气后，精密量取1mL至2mL容量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，经0.45μm滤膜过滤，滤液供高效液相色谱仪测定。
色谱条件
见附件
色谱图示
可乐型碳酸饮料中苯甲酸、糖精钠、安赛蜜和咖啡因的液相色谱图
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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