方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 畜禽肉及副产品 |
检测项目 | 兽药残留>喹乙醇代谢物 |
参考标准 | 高效液相色谱法 |
目前动物饲料中广泛使用抗生素作为饲料的药物添加剂,目前报道的喹乙醇残留检测方法主要是液相色谱仪分析法。高效液相色谱法快速检测肉类食品中的喹乙醇残留。
目前动物饲料中广泛使用抗生素作为饲料的药物添加剂,虽对动物生产做出了很大贡献,但随着抗生素的大量使用,造成环境中细菌耐药性增强和药物残留等问题突出,对人类健康和畜牧业带来了巨大影响。喹乙醇,亦称喹酰胺醇、奥奎多司。
喹乙酸具有良好的广谱抗菌效果尤其是对大肠杆菌、沙门杆菌等革兰阴性致病菌所致的消化道疾病具有良好的治疗效果,并有促进畜禽对饲料的消化利用,提高生长速度等作用而广泛应用于饲料及饲料添加剂中。但喹乙醇具有中度至明显的蓄积毒性,对大多数动物有明显的致畸作用。因此,喹乙醇被禁止用于家禽及水产养殖。
目前报道的喹乙醇残留检测方法主要是液相色谱仪分析法。本法的最佳色谱条件为:选用Phenomenex-C18柱(4.6mm×250mm,5µm)为色谱柱,流动相为水—甲醇(15:85),流速为1.0mL/min,柱温35℃,检测波长为373nm,同时检测肉类食品中的喹乙醇残留及加标回收率,作方法学验证。
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