生鲜乳中农药残留的气相色谱检测方法研究

2017/11/21   下载量: 4

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体乳
检测项目 农药残留>有机氯杀虫剂
参考标准 GC-MS

牛乳被公认为是迄今为止的一种理想的完美食品。乳制品中的安全问题也越来越受到人们的重视。而农药作为食品的重要污染源,对人体有较大毒害性。进入人体的农药,如果超过了正常人的最大耐受限量,将会导致机体的正常生理功能的失调,因此乳制品中农药残留问题也应该得到足够的重视。

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牛乳被公认为是迄今为止的一种理想的完美食品。乳制品中的安全问题也越来越受到人们的重视。而农药作为食品的重要污染源,对人体有较大毒害性。进入人体的农药,如果超过了正常人的最大耐受限量,将会导致机体的正常生理功能的失调,因此乳制品中农药残留问题也应该得到足够的重视。

由于GB2763-2012《食品中农药最大残留限量》对生鲜牛乳中a-66618中农药都规定了限量标准.GB2763-2012中规定的GB/T5009.162中的第一法是进行净化,所需时间太长,不能满足乳制品生产过程中的即时和快速的要求。因此必须开发一种快速,准确,简单,费用低廉的方法,能够满足乳制品生产及储存质量控制的要求。


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