液相色谱法检测食品中氯霉素残留的方法分析

2017/12/20   下载量: 2

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他食品
检测项目 农药残留>其他
参考标准 GC-MS

氯霉素的本质是抗生素,长期滥用不仅不会降低病原菌的危害,反而还会导致病原菌的抗药性增强。此外,长期使用氯霉素还会在动物体内造成残留,而这会严重损害动物的生殖系统,主要表现为生育力降低,产仔数减少、流产等,进而严重威胁到畜牧养殖业的生产。

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氯霉素的本质是抗生素,长期滥用不仅不会降低病原菌的危害,反而还会导致病原菌的抗药性增强。此外,长期使用氯霉素还会在动物体内造成残留,而这会严重损害动物的生殖系统,主要表现为生育力降低,产仔数减少、流产等,进而严重威胁到畜牧养殖业的生产。一旦动物制成的肉制食品或其衍生物乳制品而进入人体,因为氯霉素有严重的副作用,进而对人体健康就会产生很大的危害。例如氯霉素对人体造血系统危害极大,能导致可逆性骨髓抑制和不可逆性再生障碍性贫血等疾病。又例如新生儿服用含有氯霉素残留的乳制品后,极易引发“灰婴综合征”等疾病。


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