方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 薯类和膨化食品 |
| 检测项目 | 食品添加剂>环已基氨基磺酸钠（甜蜜素） |
| 参考标准 | GC-MS |
环已基氨基磺酸钠俗称甜蜜素白色结晶，有甜酸味，能被热水缓解，因为其无营养，甜度又高，所以是我国食品中广泛使用的甜味剂。
环已基氨基磺酸钠俗称甜蜜素白色结晶，有甜酸味，能被热水缓解，因为其无营养，甜度又高，所以是我国食品中广泛使用的甜味剂。但近年来人们对甜蜜素的毒理学研究表明，甜蜜素可能具有致癌性而且其代谢产物环已胺对心血管系统和睾丸有毒理作用，很多发达国家也全面禁止甜蜜素在食品中使用，因而对我国的食品的出口造成了很大的影响。而在国内，食品中的甜蜜素是按照GB/T5009，97-2003的方法测定的，同时国家也制定了强制性的标准规定，食品中甜蜜素限量为0.65g/kg（GB/2760-1996）,以确保人类对食品的安全食用。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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