方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 液体乳 |
检测项目 | 营养成分>钙 |
参考标准 | GC-MS |
食品中钙的测定方法,国家标准GBT5009192-2003中主要采用原子吸收分光光度法和滴定法,但样品均需消化处理。由于牛奶中蛋白质、钙含量较高,消化处理时较繁琐。
食品中钙的测定方法,国家标准GBT5009192-2003中主要采用原子吸收分光光度法和滴定法,但样品均需消化处理。由于牛奶中蛋白质、钙含量较高,消化处理时较繁琐。本实验尝试牛奶及含乳饮料样品不经消化处理,直接用氧化镧溶液定容,火焰原子吸收分光光度法测定,取得较满意的实验结果,精确度、准确度较为理想,方法简便、省时省力,结果准确。
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