方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用植物油 |
| 检测项目 | 营养成分>反式脂肪酸 |
| 参考标准 | GC-MS |
近年来，反式脂肪酸越来越受到人们的关注，我国官方及研究人员纷纷就我国居民反式脂肪酸摄入量等问题进行了调查。2008年卫生部发布的最新版《中国居民膳食指南》中，建议人们远离反式脂肪酸。由于膳食模式不同，反式脂肪酸所提供能量的比例未超过总能量的2%，尚不足以危害机体，但也应可能少吃富含氢化油脂的食物。
近年来，反式脂肪酸越来越受到人们的关注，我国官方及研究人员纷纷就我国居民反式脂肪酸摄入量等问题进行了调查。2008年卫生部发布的最新版《中国居民膳食指南》中，建议人们远离反式脂肪酸。由于膳食模式不同，反式脂肪酸所提供能量的比例未超过总能量的2%，尚不足以危害机体，但也应可能少吃富含氢化油脂的食物。
文献贡献者
液相色谱测定柑橘中6种类黄酮化合物含量
气相色谱法测定盐酸金刚乙胺口服液的含量
高效液相色谱法测定化痔灵片中没食子酸含量
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