方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 食用植物油 |
检测项目 | 理化分析>其他 |
参考标准 | GC-MS |
植物油因其种类不同、营养价值不同而价格差异很大。近年来,一些生产经营者为了获取暴利,在高价植物油中掺入廉价的植物油。如在芝麻油中掺入菜油、棉籽油、大豆油、葵花油;在菜油中掺入棕榈油、棉籽油;在橄榄油中掺入玉米油、核桃油等。为了保护合法生产经营者和消费者的利益,必须加强植物油的鉴别和掺伪检测。
植物油因其种类不同、营养价值不同而价格差异很大。近年来,一些生产经营者为了获取暴利,在高价植物油中掺入廉价的植物油。如在芝麻油中掺入菜油、棉籽油、大豆油、葵花油;在菜油中掺入棕榈油、棉籽油;在橄榄油中掺入玉米油、核桃油等。为了保护合法生产经营者和消费者的利益,必须加强植物油的鉴别和掺伪检测。
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