气相色谱法检测葡萄酒中乙醇的含量-甲醇作内标

2020/03/18   下载量: 0

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应用领域 食品/农产品
检测样本 葡萄酒及果酒
检测项目 理化分析>乙醇, 甲醇
参考标准 GC-MS

乙醇含量的测定历来是酒精饮料质量控制的关键之一。葡萄酒中的乙醇是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵的主要产物。葡萄酒中乙醇的含量通常为7-16%(V/V),但一些自然甜型葡萄酒和加强葡萄酒的酒精含量可达到23%(V/V)

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乙醇含量的测定历来是酒精饮料质量控制的关键之一。葡萄酒中的乙醇是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵的主要产物。葡萄酒中乙醇的含量通常为7-16%(V/V),但一些自然甜型葡萄酒和加强葡萄酒的酒精含量可达到23%(V/V)


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