多功能净化柱高效液相色谱法检测花生中的黄曲霉毒素

2020/10/14   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用农产品
检测项目
参考标准 GC-MS

黄曲霉**素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等真菌所产生的毒性二次代谢产物，可以在田间、加工、储运等环节侵染花生、玉米、辣椒等多种农作物，其存在形式为B1、B2、G1、G2等。黄曲**素是目前国际公认的致癌物质，其中黄曲**素B1被世界卫生组织列为IA类致癌物，受到世界各国的广泛关注。

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黄曲霉**素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等真菌所产生的毒性二次代谢产物，可以在田间、加工、储运等环节侵染花生、玉米、辣椒等多种农作物，其存在形式为B1、B2、G1、G2等。黄曲**素是目前国际公认的致癌物质，其中黄曲**素B1被世界卫生组织列为IA类致癌物，受到世界各国的广泛关注。欧盟在98/53/EC指令中规定了人类直接食用的花生中黄曲*素的限量为AFB1＜2μg/kg，AF（B1+B2+G1+G2）＜4μg/kg2


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南京科捷分析仪器有限公司
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