竹笋粉强化鸡块中蛋白质、脂肪和纤维含量的检测

2023/03/18   下载量: 0

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他肉制品
检测项目 营养成分>粗纤维, 脂肪, 蛋白质
参考标准 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定

用竹笋粉强化的鸡块的理化及感官特性Physicochemical and Sensory Properties of Chicken Nugget Fortified with Bamboo Shoots Powder

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用竹笋粉强化的鸡块的理化及感官特性Physicochemical and Sensory Properties of Chicken Nugget Fortified with Bamboo Shoots Powder


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文献贡献者

中国格哈特
金牌会员第17年
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