熟肉制品营养成分>蛋白质检测 | 格哈特杜马斯定氮仪快速测定预制猪肉中蛋白质-中国格哈特

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应用领域	食品/农产品
检测样本	熟肉制品
检测项目	营养成分>蛋白质
参考标准	GB 5009.5 食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

不同食盐浓度对预制猪肉色泽的影响Effect of varying salt concentration on iridescence in precooked pork meat 蛋白质含量使用基于杜马斯法的格哈特公司Dumatherm N Pro 杜马斯定氮仪进行快速检测 Protein concentrations were measured by rapid nitrogen analysis according to the Dumas method with the Dumatherm N Pro (Gerhardt GmbH & Co. KG, Königswinter, Germany)

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro
型号：Dumatherm DT N Pro

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不同食盐浓度对预制猪肉色泽的影响Effect of varying salt concentration on iridescence in precooked pork meat

蛋白质含量使用基于杜马斯法的格哈特公司Dumatherm N Pro 杜马斯定氮仪进行快速检测

Protein concentrations were measured by rapid nitrogen analysis according to the Dumas method with the Dumatherm N Pro (Gerhardt GmbH & Co. KG, Königswinter, Germany) CG_Realyzer_product photo_06.jpg

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文献贡献者

中国格哈特

金牌会员丨第17年

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