冻干海白菜蛋白提取物中蛋白质的测定

2024/04/14   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他水产制品
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定

海白菜蛋白的提取及纯化-要克服的挑战Extraction and purification of seaweed protein from Ulva sp. - Challenges to overcome 冻干样品的总氮使用格哈特DUMATHERM全自动燃烧法快速定氮仪测定，蛋白质系数为5，1.4毫升氧气/毫克样品 氧气流量300毫升/分钟

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海白菜蛋白的提取及纯化-要克服的挑战Extraction and purification of seaweed protein from Ulva sp. - Challenges to overcome

冻干样品的总氮使用格哈特DUMATHERM全自动燃烧法快速定氮仪测定，蛋白质系数为5，1.4毫升氧气/毫克样品 氧气流量300毫升/分钟CG_Realyzer_product photo_06.jpg

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文献贡献者

中国格哈特
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