TSKgel G2500HXL色谱柱分析食用植物油中聚合甘油三酯

2012/02/14   下载量： 17 次

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用植物油
检测项目 理化分析>其他
参考标准 无

针对不断曝光“地沟油”事件，为保障市场粮油食品质量安全，国家加快推进了新的油脂国家监测标准的制定与实施工作。2011年6月颁布了中华人民共和国国家标准GB/T 26636-2011/ISO 16931:2001--动植物油脂聚合甘油三酯的测定高效空间排阻色谱法，该标准已于2011年11月正式施行。 这里我们参考该标准方法，采用TSKgel G2500HXL色谱柱对食用植物油中聚合甘油三酯进行了测定分析。

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东曹（上海）生物科技有限公司
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