方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 其他饮料 |
检测项目 | 食品添加剂>山梨酸, 糖精钠, 苯甲酸 |
参考标准 | GB/T5009.29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》 |
参照GB/T5009.29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》中第二法高效液相色谱法和GB/T5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》,采用IC-2010型离子色谱仪配紫外检测器、TSKgel ODS-100Z。以甲醇:乙酸铵溶液(0.02 mol/L)(5:95)为流动相,在UV230 nm下,等度洗脱模式分离检测。方法在2-100.00 mg/L浓度范围内线性良好,苯甲酸、山梨酸和糖精钠的检出限(S/N=3)分别为0.02 mg/L、0.02 mg/L及0.06mg/L,测试结果均符合标准要求。
目前国内外对糖精钠、苯甲酸钠含量检测的方法主要有紫外分光光度法、液相色谱外标法等方法。其中高效液相色谱法具有检出限低、动态线性范围宽、精密度高、准确度高、基体效应小、分析速度快、可同时测定多种共存组分等优点,已广泛应用于食品成分分析。本实验参照GB/T5009.29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》中第二法高效液相色谱法和GB/T5009.28-2003《食品中糖精钠的测定》样品处理方法和条件,采用TSKgel ODS-100Z色谱柱、IC-2010型离子色谱仪在紫外检测下进行。
结果表明,实验方法可以满足国标GB/T5009.29-2003《食品中山梨酸、苯甲酸的测定》和GB/T5009.28-2003糖精钠的测定要求。
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