市售调味料的流动曲线测定 应用资料

2022/11/03   下载量： 1 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 液体复合调味料
检测项目 理化分析>其他
参考标准 GB 1886.41

市售调味料的流动曲线测定 应用资料 黄原胶通常作为分散剂和增稠剂添加到大多数商业敷料中。由于黄原胶与水混合时呈粘稠状，因此在食品中用作调味料、各种酱汁、蒸煮袋食品和冷冻食品等的增稠剂和增稠稳定剂，用途广泛。应用资料使用EMS粘度计，通过密封、灭菌和非接触方式测量含有黄原胶溶液粘度变化的示例。

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市售调味料的流动曲线测定 应用资料


黄原胶通常作为分散剂和增稠剂添加到大多数商业敷料中。由于黄原胶与水混合时呈粘稠状，因此在食品中用作调味料、各种酱汁、蒸煮袋食品和冷冻食品等的增稠剂和增稠稳定剂，用途广泛。应用资料使用EMS粘度计，通过密封、灭菌和非接触方式测量含有黄原胶溶液粘度变化的示例。


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文献贡献者

可睦电子（上海）商贸有限公司-日本京都电子（KEM）
银牌会员 丨 第15年
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