方案摘要
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葡萄酒中的54种香气：丨柠檬丨 柠檬的香气是白葡萄酒的代表性香味。它是白葡萄酒新鲜和活跃的标志。柠檬的香气在新西兰的长相思品种和法国的Mosellan省的雷司令品种中表现尤为显著。 丨西柚丨 浓郁的过相中，西柚的香气主要来自长相思，无论是哪个产区。他通常表现在出色的干白葡萄酒中，但也存在于甜白葡萄酒中，特别是波尔多的Sauternes产区的名酒一级德国和奥地利的干缩晚收（Trockenbeerenauslese）甜白葡萄酒中。 丨柑橘丨 柑橘香气显著表现在圆润的优质白葡萄酒中和甜白葡萄酒中，是一种陈酿多年后表现出来的香气。一瓶波尔多的Sauternes甜白葡萄酒有事要经过十年的存放后才会释放出馥郁的柑橘香味。 等。
文献贡献者
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