中秋月饼中重金属铅的测定-微波消解法

2021/09/15   下载量: 1

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应用领域 食品/农产品
检测样本 糕点/月饼/粽子
检测项目 重金属>总砷, 铅, 镉, 铝, 总汞
参考标准 GB 5009.12-2017

距离传统节日中秋节,还有六天 时间,而中秋节也是月饼畅销的节日,届时可陪伴家人品饼赏月,其乐融融。但市面上各种月饼层出不穷,现就天伦品牌月饼检测其重金属含量。

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月到中秋——奥普乐携手微波消解呵护您的食品安全

 

距离传统节日中秋节,还有六天 时间,而中秋节也是月饼畅销的节日,届时可陪伴家人品饼赏月,其乐融融。但市面上各种月饼层出不穷,现就天伦品牌月饼检测其重金属含量。 

1 实验原理

试样经粉碎、加酸消解处理后,经石墨炉原子化,283.3nm处测定吸光度。在一定浓度范围内铅的吸光度值与铅含量成正比,与标准系列比较定量。

但常规消解不仅消解时间长,而且极大的限制实验人员的可操作时间,用微波消解食品的前处理方法,消解时间短,化学试剂用量小,对环境友好,能够大批量处理样品。

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