苹果---微波消解法

2022/12/22   下载量: 0

方案摘要

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应用领域 食品/农产品
检测样本 水果
检测项目 重金属>铅, 铜
参考标准 GB5009.268-2016

水果是人类平衡膳食的重要组成部分,含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。在我国,苹果作为一种物美价廉又营养丰富的水果,其口感酸甜可口,即可补充能量,也可缓解便秘、开胃健食、增强人体免疫力,且具有一定的医疗价值,是非常受消费者喜爱。现代医学认为苹果对高血压的防治有一定的作用,将苹果称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。苹果不仅含有糖类、维生素、苹果酸外,还含有丰富的矿物质,其中微量元素与人们的身体健康也是紧密相连的。

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【标准】

本文根据国家标准《GB5009.268-2016 食品安全国家标准 食品中多元素的测定》所提供的样品前处理方法:微波消解法进行样品分解实验,结合奥普乐产品的性能特点,对以上方法进行比较验证,总结出实用的前处理方法。


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