方案摘要
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如何通过风味就能简单快速确定食品的新鲜度, 红酒茶叶的品质, 大米橄榄油等产品的品牌真伪以及优劣等级? FlavourSpec®风味仪由快速气相色谱偶联离子迁移谱仪构成,自动顶空进样,简单易用,对挥发性组分的检测限可低至1ppbv / μg/L,分析时间只需3-10分钟,无需样本前处理即可直接全面检测液态与固态样本的风味,可定性定量分析, 也可通过指纹谱图快速“傻瓜式”检测,胜过百名品鉴师! 案例分享: 1. 过程控制(酒类酿造、异味、饮料材料配比); 2. 产品质量控制(橄榄油、新鲜度); 3. 分析产品风味(饮料风味添加剂配比、酒地标性风味等); 4. 对感官分析提供仪器数据支持(生产批次的风味差异、代加工点风味差异、茶叶等级评定); 5. 异味的早期筛查(啤酒中双乙酰、食品新鲜度、三甲胺等检测); 6. 混合调配(绿茶、咖啡、香烟、白酒等等);生产过程的优化 ; 7. 粮食储藏年限鉴定;塑料制品/纸中的挥发性有机物(包装材料); 8. 聚合物、皮革中的残余溶剂检测等等。
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