方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 食用油、油脂及其制品 |
| 检测项目 | 理化分析 |
| 参考标准 |
本文根据食品安全国家标准GBT_21512-2008所规定食用植物油中叔丁基对苯二酚（TBHQ）的测定方法，对某花生油样品进行了方法验证、TBHQ含量测定和定性定量重复性测定。借以验证RIGOL L-3000高效液相系统在TBHQ测定方面的性能。实验结果为：TBHQ加标回收测定中，相对差值最大为7.36%（国标要求不大于15%），TBHQ平均加标回收率91.15%，定量限为0.467。本实验结果表明，采用RIGOL L-3000高效液相系统进行食用油中叔丁基对苯二酚的测定，能完全满足中华人民共和国食品安全国家标准要求，方法准确、灵敏。
文献贡献者
HPLC法测定积雪草中羟基积雪草苷的含量
HPLC法测定乳制品中泛酸的含量
HPLC 法分析测定苯丙氨酸
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