HPLC法测定食用植物油中叔丁基对苯二酚含量

2013/05/13   下载量： 6 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 食用油、油脂及其制品
检测项目 理化分析
参考标准

　　摘要：本文根据食品安全国家标准GBT_21512-2008 所规定食用植物油中叔丁基对苯二酚(TBHQ)的测定方法，对某花生油样品进行了方法验证、TBHQ 含量测定和定性定量重复性测定。实验结果表明：采用RIGOL L-3000高效液相系统进行TBHQ 含量测定，能完全满足国家标准要求，方法准确、灵敏。

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文献贡献者

苏州普源精电科技有限公司
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