乙醇浓度(酒精度)是酒类食品中最常见的检测项目,是判断酒类品质好坏的重要标志。根据GB 5009.225-2023,测定酒和食用酒精中乙醇浓度的第三法为:气相色谱法。
实验涉及标准溶液的配置:
1.乙醇使用液(10%):用瓶口分液器移取恒温至20℃的乙醇10.00mL于100mL容量瓶中,用20℃的水定容至刻度,混匀。临用现配。
2.正丙醇内标使用液(10%):用瓶口分液器移取恒温至20℃的正丙醇10.00mL于100mL容量瓶中,用20℃的水定容至刻度,混匀。临用现配。
3.乙醇标准系列工作液:用Miragen电动移液器单吸多排模式,移取恒温至20℃的乙醇使用液0.10、0.20、0.50、1.00、2.00mL于10mL容量瓶中,用20 ℃的水定容至刻度,再加入20 ℃的正丙醇内标使用液0.50mL,混匀,得到浓度为0.10%、0.20%、0.50%、1.00%、2.00%的标准系列曲线。临用现配。
移取液体的一般是量筒和移液管,存在三个缺点:一是敞口操作,对强腐蚀、有毒有害、挥发性的液体,存在安全隐患;二是操作上环节多,需目视确认凹液面,实现精度难以保证;三是效率较低,无法满足日益增加的液体移取的工作需求。
赫施曼瓶口分配器可代替量筒、刻度移液管,便捷、安全地进行0.2-60mL的常规液体(酸、碱、有机试剂等)的移取,而实验室移取小体积(几微升到10毫升)的液体,一般采用移液器。
Miragen电动移液器,数值靠设定或选定,电机控制活塞运动,吸液和排液也更加稳定,还有步骤少、调数快、模式多等诸多优势。Miragen电动移液器可给电机多段信号,从而达到吸液和排液分次数且各段体积可调。可实现单吸多排、多吸单排等效果。比如上面的工作液的移取,就可设置单吸多排(每次排液体积可单独设定),吸取3.8mL,分5次排液,总共1次吸液、5次排液,且程序可存储和调用,比手动移液器便捷很多。
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