牛奶和奶粉中地塞米松的检测

2021/10/19   下载量： 0 次

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应用领域 食品/农产品
检测样本 乳粉
检测项目 兽药残留
参考标准 GB/T 22978-2008牛奶和奶粉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法

本方法参考《GB/T 22978-2008牛奶和奶粉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》采用睿科MPE-16真空平行浓缩仪对提取液进行浓缩，Fotector Plus全自动固相萃取仪净化，EVA 80对洗脱液进行浓缩，高效液相色谱-串联质谱仪测定，外标法定量。在3个不同添加浓度下，加标回收率为70%～90%之间，相对标准偏差小于10%，准确度和精密度均符合残留分析要求，可以满足牛奶和奶粉中地塞米松残留量的检测需要。

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地塞米松是一种长效肾上腺糖皮质类激素，具有调节糖代谢，促进蛋白质转化为糖，提升血糖浓度，调节水盐代谢等作用。由于地塞米松具有抗炎、抗过敏、抗毒素等广泛的药理作用，因而常用于畜牧养殖中。然而动物生长过程中过量使用这种激素则会导致其在动物源性食品中的残留，影响人类健康。从体外大量摄入糖皮质类激素会造成体内激素的比例失调、糖代谢和无机盐代谢紊乱，可能会引起肥胖、高血压、骨质疏松、胎儿畸形等不良症状。因此，许多国家对动物源性食品中糖皮质类激素的最大残留量都做了规定。

本方法参考《GB/T 22978-2008牛奶和奶粉中地塞米松残留量的测定 液相色谱-串联质谱法》采用睿科MPE-16真空平行浓缩仪对提取液进行浓缩，Fotector Plus全自动固相萃取仪净化，EVA 80对洗脱液进行浓缩，高效液相色谱-串联质谱仪测定，外标法定量。在3个不同添加浓度下，加标回收率为70%～90%之间，相对标准偏差小于10%，准确度和精密度均符合残留分析要求，可以满足牛奶和奶粉中地塞米松残留量的检测需要。

关键词：全自动固相萃取；高效液相色谱-串联质谱；地塞米松


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