瘦肉精是一类动物用药,它可以起到减少脂肪增加瘦肉的作用。目前在中国瘦肉精主要为克仑特罗(clenbuterol)它属于β-兴奋剂(β-agonist)药物。克仑特罗有很危险的副作用,轻则导致心律不整,重则导致心脏病发作。
目前检测瘦肉精的技术主要包含胶体金法、高效液相色谱(HPLC)、液质联用等方法。其中胶体金免疫层析法以其快速、简单、便利等优点,日益成为一种重要的方法。
胶体金免疫层析法(Immune colloidal gold technique) 是以胶体金作为示踪标志物应用于抗原抗体的一种免疫标记技术。胶体金是由氯金酸(HAuCl4)在还原剂如白磷、抗坏血酸、枸橼酸钠、鞣酸等作用下,聚合成为特定大小的金颗粒,并由于静电作用成为一种稳定的胶体状态。
根据不同的还原剂可以制备大小不同的胶体金颗粒。常用来制备胶体金颗粒的方法如下:
1. 白磷还原法
2. 枸橼酸三钠还原法。
3. 鞣酸—枸橼酸钠还原法。
纯水在胶体金生产过程中的重要性:
1. 水中的离子杂质会改变pH值及离子强度。pH值对最终的颗粒大小有一定的影响。溶液的颜色和其pH值相关联。离子强度影响胶体金与蛋白质的成功结合,或导致胶体金粒子的凝聚,降低胶体金的检测能力。
不同金颗粒大小对溶液颜色的影响
2. 有机物除了可能改变pH值外,还会与蛋白质形成结合体。或者不稳定容易失活,或者影响探针的灵敏度。干扰蛋白-金复合体的制备。
3. 颗粒会干扰胶体金颗粒的生成,形成的颗粒大小不一,颜色微红、无色或混浊不透明。
好的胶体金 浑浊的胶体金
微生物会产生代谢产物,并且微生物死亡时细胞裂解也会产生大量杂质。带来诸如颗粒,有机物,离子等各种杂质,从各方面影响胶体金。
因此,制备胶体金务必使用有品质保证的超纯水。必须使用离子交换树脂去除离子,使用活性炭及紫外灯去除有机物,使用膜过滤去除颗粒及微生物等等。
乐枫公司的超纯水设备(PURIST 及 Direct-Pure Plus)已经广泛应用于各种胶体金的制备之中,用户遍及多家胶体金诊断试剂公司,可以为用户提供品质卓越,性能稳定的超纯水,同时具备完整的技术认证文件和支持,方便用户通过GMP,GLP,FDA等国内外认证。
关于 RephiLe:
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