科学知识之TSD值与萃取率之间的关系

2016-07-14 15:30  下载量:2

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TDS=Total Dissolved Solids是用来测量水中溶解的总固体含量的测量工具;浓度,萃取率是衡量一杯咖啡好坏的参考指标。只要咖啡浓度在1.15~1.35,萃取率在18%~22%,即可说明这杯咖啡制作的基本合格。

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