西瓜中类胡萝卜素的高效液相色谱法分析

2012/04/26   下载量： 8 次

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【摘要】：通过高效液相色谱法对西瓜中的类胡萝卜素进行分析,采用Vydac201TP54C18色谱柱,比较2种不同流动相的检测结果,表明乙腈:甲醇:二氯甲烷=75:20:5(V:V:V)的分离效果较好;初步定性分析确定西瓜中含有7种以上类胡萝卜素。

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上海鑫欣生物科技有限公司
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