溶剂保持力SRC问答

2014-11-18 13:57 下载量：7

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什么是SRC? 为什么SRC检测破损淀粉，戊聚糖和麦谷蛋白？什么是GPI？ SRC法的主要优势在哪里？ SRC法只适用于软麦吗？ SRC检测对于面粉厂和烘焙企业的附加价值是什么？SRC法可以帮助面粉和烘焙企业解决哪些技术问题？。。。。。。

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