资料摘要
资料下载俗话说：开门七件事，柴米油盐酱醋茶，可见油盐酱醋等调味品在人们的日常生活中扮演着多么重要的角色。现代生活中，频发的食品安全事件使人们认识到食品检测、质量控制的重要性，而调味品作为重要的食品种类之一，它的检测同样十分重要。日立全球应用中心使用日立高效液相色谱、氨基酸分析仪、紫外分光光度计、原子吸收分光光度计等分析仪器，对酱油、醋、糖等调味品中的氨基酸，甲酸、乙酸等有机酸，Fe、Na、Ca等金属元素，H2PO4-、Cl-、 NO3-等阴离子进行了检测。本方案是对上述应用数据的汇编，供您参考。希望可以对调味品的检测有一定帮助，同时也对调味品的质量控制及安全做出一点贡献。
文献贡献者
荧光分光光度计新产品概要
简介：3D SpectAlyze 是一种支持各种数据应对各种分析数据的多变量分析软件。 操作界面十分简单，即使您第一次进行多变量分析，也可以轻松完成从数据读取到分析的全部过程。 荧光分布成像系统（EEM View）可以同时获得样品不同区域的荧光光谱，反射光谱，荧光图像，反射图像。
日立分光光度计衍射光栅技术
简介：衍射光栅覆盖了从软X射线到远红外的各种波长，扩展了光谱仪中光学元件的应用领域。日立的衍射光栅在全球多个领域获得了高度评价。比如日本的国立基础生物学研究所的冈崎教授使用90cm*90cm的衍射光栅（刻有36条15cm*15cm的光栅格子）实现了一种人造彩虹，其强度是赤道处太阳光的20倍。此外，美国宇航局发射的探测卫星的极紫外分光光度计采用了日立变间距平面和凹面衍射光栅。
日立偏振塞曼原子吸收分光光度计ZA3000产品介绍
简介：ZA3000系列是一款新型原子吸收分光光度计，在确保基本性能（例如：高精度和高灵敏度）的前提下，采用其他原子吸收分光光度计无法实现的技术，提升其性能和可靠性。
日立荧光分光光度计F-7100产品介绍
简介：日立荧光分光光度计F-7100是在前代机型F-7000的基础上更新升级，基本性能得到了进一步提升。灵敏度（S/N）是选择荧光分光光度计的重要因素之一，F-7100与前代机型相比，灵敏度提高了1.5倍。与此同时，F-7100 采用长寿命氙灯，与前代机型使用的耗材氙灯相比，使用寿命延长了5倍。F-7100 配置荧光指纹测定功能和日差变化校正功能，使操作更加简单。
日立荧光指纹图谱PK大赛报名表
简介：“日立荧光指纹图谱PK大赛”报名表，下载并填写完整后，请发送至邮箱contact.us@hitachi-hightech.com,截止期为2018年2月14日。
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