黄曲霉毒素是世界卫生组织(WHO)划定的1类致癌物,是导致肝癌的剧毒物质。非良好贮藏或时间较长的大米、麦、玉米、花生、豆类等粮油食品中很容易产生黄曲霉毒素。黄曲霉毒素的主要分子型式有 B1,B2,G1,G2,M1,M2等,其中B1毒性最强。
紫外光激发下,黄曲霉毒素B1/B2会被激发出蓝色荧光,黄曲霉毒素G1/G2则会发出绿色荧光。利用这种荧光特性,可以准确定量分析食品中的黄曲霉毒素含量。
样品:肉豆蔻
仪器:日立F-7000荧光分光光度计
应用特点
高灵敏度:微小含量的黄曲霉毒素也可以准确分析
高速:快速获得三维荧光光谱
扫描结果
日立F-7000荧光分光光度计特点
(1) 高灵敏度:250(P-P),800(RMS)
(2) 高速:扫描速度可达60,000nm/min,快速获得三维荧光光谱(荧光指纹)
(3) 宽浓度范围:高达6个数量级
(4) 自动预扫描功能,标配磷光分析功能,丰富的可选附件
关于此应用更多详细信息,请点击:
http://www.instrument.com.cn/netshow/sh102446/s805258.htm
关于日立F-7000荧光分光光度计,请点击:
http://www.instrument.com.cn/netshow/C138207.htm
关于日立高新技术公司:
日立高新技术公司,于2013年1月,融合了X射线和热分析等核心技术,成立了日立高新技术科学。以“光”“电子线”“X射线”“热”分析为核心技术,精工电子将本公司的全部股份转让给了株式会社日立高新,因此公司变为日立高新的子公司,同时公司名称变更为株式会社日立高新技术科学,扩大了科学计测仪器领域的解决方案。日立高新技术集团产品涵盖半导体制造、生命科学、电子零配件、液晶制造及工业电子材料,产品线更丰富的日立高新技术集团,将继续引领科学领域的核心技术。
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