脂溶性维生素A、D、E和K的同时分析

2013/05/15   下载量: 51

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应用领域 食品/农产品
检测样本 其他水果制品
检测项目 营养成分>维生素
参考标准 日立内部资料

维生素是人体必需的营养成分,可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。主要的水溶性维生素包括维生素B族、维生素C等,主要的脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等。此次采用反相色谱柱对7种脂溶性维生素成分进行同时分析,并采用DAD检测器进行分析。通过采用DAD检测器,可在最适波长处进行高灵敏度同时分析。进一步来说,由于可根据吸收光谱识别检测到的峰值,因此对于诸如 食品等掺杂成分较多的试样特别有效。以定性为目的时,请使用此处介绍的同时分析。由于维生素也含有不稳定成分,因此实施定量分析时,建议按照各种维生素各自的试验方法进行前处理,并在规定的测定条件下进行分析。

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