牛乳中四环素和氯霉素残留快速测定方法研究

2012/05/17   下载量： 10 次

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近20年来,抗生素在畜牧业中的应用日益广泛,动物食 品中的抗生素残留是一个摆在人们面前的、不容回避的现实 问题,动物食品的安全不仅直接关系到人类的健康也会影响 出口创汇,因此必须引起高度的重视。四环素和氯霉素是被 广泛的用作饲料添加剂,用药动物食品中的药物残留会对消 费者的健康造成威胁,在许多国家食品中抗生素类药物残留 都是重要的监控对象。

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