方案摘要
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三聚氰胺本是作为生产三聚氰胺甲醛树脂的原料，被部分不法商贩利用，添加在饲料和食品中以造成表观蛋白质含量较高的假象。自2007 年从中国进口的掺杂三聚氰胺的小麦蛋白粉原料引起的美国宠物食品污染事件后，陆续从大米粉、饲料、奶粉、鸡蛋等高蛋白类食品中发现三聚氰胺，已造成了严重的食物安全事故。文章综合了近几年有关三聚氰胺检测的最新报道，介绍了其毒性机理，首次从食品和饲料两个方面详尽论述了三聚氰胺现有的前处理方法和仪器方法，指出选择合适的提取方法和净化方法的重要性，为今后新方法开发提供参考。
文献贡献者
河长制-水质立体自动监测网解决方案
2001_2011年黄河口营养盐变化及入海通量估算
山地城市新建湖库氮磷营养盐时空特征研究_
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