方案摘要
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为了解宁夏地区食品中重金属污染状况，于2010 年对市售水产品、蔬菜、粮食等11 类712 件食品样品（乳制品、食用菌等）进行铅、镉、汞、铜含量的监测。结果显示，该地区食品中汞、铜含量均合格，铅、镉合格率分别为97.1％（627/646）和98.2％（539/549）；受铅、镉污染食品主要分布在皮蛋、脏器及少量蔬菜等。提示应加强上述食品的重金属污染源调查，确保食品安全。
文献贡献者
河长制-水质立体自动监测网解决方案
2001_2011年黄河口营养盐变化及入海通量估算
山地城市新建湖库氮磷营养盐时空特征研究_
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