全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质

2012/07/16   下载量: 13

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应用领域 食品/农产品
检测样本 蛋白饮料
检测项目 营养成分>蛋白质
参考标准

采用模块式消化、全自动凯氏定氮仪测定食品中蛋白质含量,对于食品中蛋白质含量3%-80%范围均能获得良好的结果。与经典凯氏法相比较,测定结果令人满意,且该方法快速准确。

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