制冰机的使用及保养注意事项
要想更好的经营好奶茶店,提供工作效率,那么对店内的设备器具保养尤为重要,上海亿倍今天就分享下关于制冰机保养那点事,有效的延长机器使用寿命和制冰效果。
1.当周围温度降到O℃以下时,有结冰的可能,必须进行排水作业,将水放掉,否则有可能造成进水管的破裂!
2、制冰机不使用时,应清洗干净,并用电吹风吹干冰模及箱内水分,放在无腐蚀气体及通风干燥的地方,避免露天存放
3.制冰机周边环境要定时清扫,不能堆放杂物,阻碍散热。
4、制冰机应安装在远离热源,无太阳直接照射,通风良好之处,环境温度不应超过摄氏35℃,以防止环境温度过高导致冷凝器散热不良,影响制冰效果。安装制冰机的地面应坚实平整,制冰机必须保持水平,否则会导致不脱冰及运行时产生噪音,片冰机安装与使用方法。
5、制冰要机背部和左右侧面间隙不小于30cm,顶部间隙不小于60cm。
6.制冰机要安装在结实的地面上,机器要水平安装不能有倾斜。不然机器运转会有震动,还有如果顷斜过大也会使储冰箱存水,影响冰的质量
7、制冰机的水管、水槽、储冰箱及保护胶片要每两个月清洗一次。
8、制冰机应使用独立电源,专线供电并配有熔断器及漏电保护开关,而且要可靠接地。
9、制冰机用水要符合国家饮用水标准,并加装水过滤装置,过滤水中杂质,以免堵塞水管,污染水槽和冰模。并影响制冰性能。
10、清洗制冰机时应关掉电源,严禁用水管直接对准机身冲洗,应用中性洗涤剂擦洗,严禁用酸性、碱性等腐蚀性溶剂清洗。
11、制冰机必须两个月旋开进水软管管头,清洗进水阀滤网,避免水中砂泥杂质堵塞进水口,而引起进水量变小,导致不制冰。
12、制冰机必须每二个月清扫冷凝器表面灰尘,冷凝散热不良会引起压缩机部件损坏。清扫时,使用吸尘器、小毛刷等清洗冷凝表面油尘,不能使用尖锐金属工具清扫,以免损坏冷凝器。
制冰机的用途非常广泛,不仅在奶茶店、咖啡厅等酒店行业应用,在水产、食品、超市、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜运输、海洋捕捞等行业也得到广泛应用,随着社会的发展和人民生产水平不断提高,用冰的行业越来越广,对冰的质量要求越来越高。对制冰机的“高性能”、“低故障率”、 “卫生性”等要求越来越迫切。总结下来片冰机目前用在水产品加工过程中、肉类产品加工过程、食品加工过程、超市及水产品市场的应用、长途运输过程的应用、在实验室、医药、化工、人工滑雪场等行业也得到广泛应用、在混凝土工程中的应用。
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