方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他水果制品 |
| 检测项目 | 营养成分>风味品质分析 |
| 参考标准 |
摘要：山楂提取物具有抗氧化、清除自由基等作用。多数学者认为，黄酮和低聚前花青素是山楂提取物的两类主要活性物质。用高效液相色谱法（HPLC）对其进行分析的报道较多，但是到目前为止尚未见到能同时分析这些成分的令人满意的方法。
文献贡献者
气相色谱仪在食品检测中的应用
离子迁移谱放射源的原理示意图
鸿作盛威：原子吸收光谱法测定注射用丹参中总钠的含量
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