方案摘要
方案下载应用领域 | 食品/农产品 |
检测样本 | 酿造酱 |
检测项目 | 理化分析>氯化钠 |
参考标准 | NHG Pharmacy |
辣椒酱是一种受欢迎的调味品,可为食物增添香料和风味。它可以是热的,甜的或它们的组合,并且与酱相比,可以具有更厚的质地和粘度。辣椒酱的成分各不相同,但通常包括煮熟的辣椒,醋,糖,盐和有时是红番茄。一些可商购的辣椒酱中装有盐和其他可能危害健康的防腐剂。 盐,化学上称为氯化钠(NaCl),是一种常用的调味料,可在包装或加工食品中用作增味剂和防腐剂。它有助于平衡甜味和抑制苦味。它也阻止了病原生物的生长。大多数细菌,真菌和其他可能致病的生物无法在高度盐分的环境中生存。这种环境是高渗的,它将使任何活细胞脱水,导致其死亡或暂时失活。 LAQUAtwin Salt-11袖珍表可快速,简单,轻松地测量包装或加工食品(例如辣椒酱)中的盐含量。这款防水型袖珍表可测量样品的电导率值,并使用仪表中选定的海水或氯化钠(NaCl)校准曲线将其转换为盐度值。背光LCD上的读数可以表示为百分比(%)或千分之几(ppt)。可更换的传感器设计有小样品孔,并嵌入了两个涂有铂金黑的钛金属电极。这种独特的传感器可以容纳和测量小至0.12ml的微量样品。
辣椒酱是一种受欢迎的调味品,可为食物增添香料和风味。它可以是热的,甜的或它们的组合,并且与酱的相比,可以具有更厚的质地和粘度。辣椒酱的成分各不相同,但通常包括煮熟的辣椒,醋,糖,盐和有时是红番茄。一些可商购的辣椒酱中装有盐和其他可能危害健康的防腐剂。
盐,化学上称为氯化钠(NaCl),是一种常用的调味料,可在包装或加工食品中用作增味剂和防腐剂。它有助于平衡甜味和抑制苦味。它也阻止了病原生物的生长。大多数细菌,真菌和其他可能致病的生物无法在高度盐分的环境中生存。这种环境是高渗的,它将使任何活细胞脱水,导致其死亡或暂时失活。
LAQUAtwin Salt-11袖珍表可快速,简单,轻松地测量包装或加工食品(例如辣椒酱)中的盐含量。这款防水型袖珍表可测量样品的电导率值,并使用仪表中选定的海水或氯化钠(NaCl)校准曲线将其转换为盐度值。背光LCD上的读数可以表示为百分比(%)或千分之几(ppt)。可更换的传感器设计有小样品孔,并嵌入了两个涂有铂金黑的钛金属电极。这种独特的传感器可以容纳和测量小至0.12ml的微量样品。
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