应用指南 | 基于 AIS 质谱-制备系统进行黑米中 Cyn-3-Glu 的提取、鉴定、纯化及定量研究
大米是大家餐桌上最重要的食物之一,尤其是在亚洲国家。而在各种大米品种中,黑米因其高营养价值和有益健康的特性受到越来越多的关注。黑米是一种富含花青素的水稻,含有矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(Cyn-3-Glu)、矢车菊素-3-芸香糖苷(Cyn-3-Rut)、芍药素-3-葡萄糖苷(Pn-3-Glu)和其他花青素。其中矢车菊素-3-O-葡萄糖苷是黑米中的主要花青素。
本应用案例采用 Advion Interchim Scientific 的质谱-制备系统,为大家详细展示了从黑米中提取、鉴定矢车菊素-3-O-葡萄糖苷(Cyn-3-Glu)并使用 prepLC/Flash 系统进行纯化的实验方案。
实验仪器配置
Flash 纯化系统: puriFlash® 5.250 高压纯化制备系统,puriFlash XS-Vap® 蒸发器
质谱系统:expression® CMS 小型台式质谱仪
实验流程及方法
Part 1 样品提取
P art 2 LC-UV-MS 方法分析
图3 A. 黑米提取物的 HPLC/MS 色谱图;B. 黑米提取物 ΔIC 图谱;C. 14.41 min 处的 ΔS Delta 谱图,源内 CID 为 30V
图4 图 3c 中 ΔS Delta谱图库搜索结果
图5 A. 黑米提取物的 HPLC/UV 色谱图;B. 12.07min 的紫外吸收曲线
Part 3 分离纯化
图 6 puriFlash® 5.250 PrepLC/Flash 系统上的黑米提取物 prepLC 色谱图 (520 nm)
图7 a.馏分2;b.馏分5;c.馏分8的HPLC/UV色谱图
图 8 Cyn-3-Glu的 HPLC/UV 校准曲线
Part 4 结论
同时,Advion Interchim Scientific 质谱-制备整体解决方案,为天然产物纯化中目标化合物的鉴定和纯度分析提供了一种高效、便捷的方法。
关于Advion Interchim Scientific
Advion Interchim Scientific 致力于分离鉴定、纯化制备技术的开发应用,expression CMS 质谱系统拥有独特的专利技术,兼顾灵活性、易用性、可靠性,可快速准确提供高质量数据。pufiFlash 快速制备系统实现智能纯化,多种检测方式可供选择,色谱柱齐全,性能优越。
Advion Interchim Scientific 作为专业的仪器、耗材研发和生产供应商,可为您提供一站式服务,从多样的色谱柱耗材到高性能制备纯化仪器,以及后续的质谱检测系统,全方位助力科研实验,让您省心又省力!
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AIS官网:https://advion-interchim.com/
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