方案摘要
控制凝胶强度,即勃鲁姆强度,是很多食品生产者的常用做法。凝胶强度是一项非常重要的测试,因为凝胶强度对口感有非常大的影响。在典型的凝胶强度测试中报告了使试样破裂所需的力值和破裂所用的探头的尺寸。
文献贡献者
钻头顶端的压缩扭转疲劳试验
预应力混凝土用多股钢绞线拉伸试验
用球形底座压盘做压缩试验
相关产品
关注
已关注
拨打电话
留言咨询
产品求购