方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | |
| 检测项目 | |
| 参考标准 | 食品检测 |
锌是人体必须的一种微量元素，人体锌缺乏将累及全身各个系统，如引起味觉减退、厌食、食欲不振、异食癖。另外还会引起明显的生长缓慢和免疫功能低下等。目前食盐市场上除一般的加碘盐外。陆续出现了添加各种微量元素的保健食盐，如加锌盐。加铁盐，加镁盐，以及加多种微量元素的复合盐等。关于食盐中的痕量元素的测定已有报道。其中对锌的原子吸收测定通常要先进行萃取。以排除共存盐的影响。本法通过在标准溶液中加进相同的盐基质来消除共存盐对锌测定的干扰，结果表明本方法具有较高的精密度和正确度。线性范围宽，操纵简便。
文献贡献者
氢化物发生原子荧光法测定水果中的汞和砷
干灰化-碳酸钠碱熔-电感耦合等离子体发射光谱法测定植物样品中硅含量
电感耦合等离子体原子发射光谱法测定甲醇中钠镁钾钙铁铜锌
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