酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。
深圳市芬析仪器制造有限公司生产的食用油酸价含量检测仪能够快速检测食用植物油、食用猪油、花生油、葵花油、米糠油等中的食用油酸价的总含量。
关注
ATP微生物检测仪的工作原理解析
ATP生物荧光检测仪-卫生评估的利器
atp荧光细菌检测仪如何得出细菌数量
ATP荧光检测仪RLU数字表示什么？
相关产品
关注
拨打电话
留言咨询
