食用油中矿物油快速检测盒

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品牌: 达元
规格: 12 份次/盒
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广东达元绿洲食品安全科技股份有限公司
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【简介】

矿物油来源于石油分馏的产物,属于较高级的直链烷烃,而食用油脂系高级脂肪酸的甘油酯,尽管外观有某些相似,但其化学性质有很大的差别。基础油即是矿物油,是工业润滑油,它属于石油产品,为淡黄色的粘稠液体,无气味或略带气味。它的组成与食用油完全不同,不能被人体吸收,不易于挥发,而且食用或摄入后对人体造成不良影响甚至危及生命。一般来说,摄入润滑油的急性中毒会引起人体全身乏力、恶心、头晕、头痛等症状,严重时会引发油脂性肺炎。慢性中毒包括皮肤疾病,引发刺激性和过敏性皮炎以及油性痤疮等;其次是神经衰弱综合症,呼吸道和眼结膜的刺激性症状及油脂性肺炎等。

【适用范围】

用于食用油中矿物油残留物的快速筛查,以及食用油中混杂矿物油的快速检测。

【试剂盒组成】(自备材料:10mL比色管)

矿物油检测试剂A   1 瓶

矿物油检测试剂B   1 瓶

【检测下限】  0.1%

【规格】  12份次/盒

【操作】

1、取1 滴油样于比色管中,加5滴矿物油检测试剂B和5mL矿物油检测试剂A,不加盖,于80-100℃水中加热(或将开水倒入烧杯中,将比色管放入水中)10分钟(操作温度不宜过高)。

2、再加入5mL蒸馏水或纯净水。

3、如有条件,可用已知无矿物油的阴性油样做对照试验。

【结果判定】

阳性(+):发生混浊,其浊度随矿物油的浓度增加而加大,久放析出透明油滴浮于液面。

阴性(-):无浑浊产生。

【注意事项】

1、试剂具有一定的腐蚀性,小心操作,勿沾染皮肤,如误入眼中,请立即用清水冲洗。

2、如果油中混有硬度较大的水时,会发生浑浊,久放产生沉淀,影响结果判定,所以实验中请用蒸馏水或纯净水。

3、试剂应远离儿童触摸到的地方常温保存。

【贮存条件】

试剂在4~30℃阴凉干燥处保存。

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