方案摘要
方案下载| 应用领域 | 食品/农产品 |
| 检测样本 | 其他粮食加工品 |
| 检测项目 | 营养成分>风味品质分析, 碳水化, 总糖, 产品品质等级, 氨基酸, 脂肪, 蛋白质 |
| 参考标准 | GB/T 5512 粮油检验 粮食中粗脂肪含量测定 |
近红外光谱技术是一种分析化学技术，利用近红外光谱范围内的光谱信息对物质进行快速、无损、非破坏性的分析。该技术具有无需样品处理、操作简便、分析速度快、精度高等特点，被广泛应用于农业、食品、化工、制药、材料等领域。
近红外光谱技术在粮油行业中广泛应用于智能控制和品质检测方面。具体来说，其应用主要包括以下几个方面：
原料分析：利用近红外光谱技术对粮食、油料等原料进行快速分析和检测，获取其含水量、脂肪酸组成等重要信息，从而对原料的加工和质量进行优化控制。
过程监测：利用近红外光谱技术对粮油加工过程中的关键环节进行实时监测和控制，如油脂提取、油脂转化、油品加工等过程，实现智能化生产控制，提高生产效率和产品质量。
品质检测：利用近红外光谱技术对粮油产品的营养成分、氧化值、酸价、过氧化值等关键品质指标进行快速检测和分析，提高产品质量控制的精度和效率。
在线监控：利用近红外光谱技术开发在线监测系统，对粮油生产过程中的温度、湿度、PH值等关键指标进行实时监测和预警，从而及时发现和解决问题，确保生产过程的稳定性和可控性。
综上所述，近红外光谱技术在粮油行业的智慧控制方面具有广泛的应用前景，可以帮助企业提高生产效率、降低生产成本、提高产品质量，进一步提升企业的市场竞争力。
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