淀粉斑点的测量标准GB2427.4

山东盛泰仪器有限公司

2017/08/15 11:23

淀粉斑点的测量标准gb2427.4

淀粉斑点：在规定条件下,用肉眼观察到的杂色斑点的数量。以样品每平方厘米的斑点个数来表示。（gb2427.4-2008）

1 原理
通过肉眼观察样品,读出斑点的数量。

2 仪器
2.1 透明板：刻有10个方形格(1cm×1cm)的无色透明板。
2.2 平板：白色,能均匀分布待测样品。

3 分析步骤
3.1 样品的准备
样品应进行充分混合。
3.2 样品量
称取混合好的样品10g,均匀分布在平板(4.2)上。
3.3 计数
将透明(4.1)盖到已均匀分布的待测样品上,并轻轻压平。在较好的光线下,眼与透明板的距离保持30cm,用肉眼观察样品中的斑点,并进行计数,记下10个空格内淀粉中的斑点总数量。注意不要重复计数。
3.4 测定次数
对同一样品(5.1)进行二次测定。
注：分析人员的视力应在1.0以上。

4 结果的表示
4.1 计算方法
斑点以每平方厘米的斑点的数量表示,为
x=c/10
式中：x——样品斑点数,个／cm**2；
c——10个空格内样品斑点的总数,个。
如允许差符合要求,取二次测定的算术平均值为结果。
结果保留一位小数。
4.2 允许差
分析人员同时或迅速连续进行二次测定,其结果之差的绝对值。该值应不超过1.0。

山东盛泰仪器专业生产工业实验室检测仪器，产品分为三大系列，粮油饲料面粉等系列检测仪器有st120b全自动硬度仪，st123b全自动油脂烟点仪，st123b植物油自动烟点测定仪st136b全自动粉化仪，st136粉化率测定仪，st1096a全自动黄曲霉毒素仪，st120e电脑控制颗粒硬度计,st120f自动方糖硬度计，st146全自动酸价测定仪，st139电子粉质仪，st123植物油脂烟点自动测定仪st150面团拉伸仪，st001智能白度仪，st115定氮仪，st-06粗脂肪仪，st116粗纤维仪，st007面筋测定仪，st006降落数值仪，st114c圆形验粉筛，st113磁性金属测定仪，st-06卤素快速水分仪，st119c含油量测定仪，st116a中酸性洗涤纤维测定仪，st128电子容重器，st134电动筛选器，mz 7-45体视显微镜（带拍照）等分析检测仪器

阅读181次

关注

上一篇根据gbt 19164-2003的规定，鱼粉的理化指标如下

下一篇油品如何抉择是采用开口闪点仪测定还是采用闭口闪点仪测定