客户聚焦：贝尔德麦芽选择VELP的NDA元素分析仪准确测定麦芽中的氮和蛋白质含量

意大利VELP公司

了解我们的Dumas氮分析仪如何帮助Baird Malts在确保产品质量方面实现无与伦比的精度和提高实验室生产力。

Baird Malts生产40多种不同的麦芽，是苏格兰威士忌之乡的主要麦芽生产商之一。

从一开始，作为一家致力于为格拉斯哥啤酒厂提供优质麦芽的家族企业，贝尔兹麦芽公司就发展壮大，并发展成为世界上许多领先啤酒厂和酿酒厂值得信赖的合作伙伴。

业务挑战

“自1823年以来的优质麦芽”：这是Bairds MALT的口号，提供优质产品是公司与VELP共同的价值观之一。

氮和蛋白质的准确测定对于任何涉及质量控制的实验室都至关重要。食品和饲料成分的严格标准正在不断扩大的市场中得到应用。

为了向市场提供最优质的大麦麦芽，我们始终提供大麦交货前样品，以便Bairds Malt只能选择符合其规格的大麦。大麦必须在进入的途中进行取样和测试，并在大麦被麦芽化后再次进行取样和检测，以确保其满足每个客户的特定需求。因此，Bairds Malt正在寻找一种可靠、快速的解决方案。

解决方案：VELP NDA Dumas氮/蛋白质分析仪

为了应对日常挑战，Bairds Malt于2011年选择了第一台VELP NDA 701 Dumas氮气分析仪。

根据Dumas方法，功能强大的Dumas蛋白质/氮分析仪是完全自动化的解决方案，在无监督的情况下运行，用于快速测定氮和蛋白质。

NDA系列可根据国际标准（如AOAC、AACC、ASBC、ISO、IFFO、OIV）在固体和液体样品上提供高性能。

Bairds Malt立即对自己的选择感到满意。为此，公司决定再购买两台Dumas VELP分析仪：一台NDA701和一台NDA702，这是一种快速、安全的解决方案，可提高氮和蛋白质测定的生产率，可选择氦气或氩气作为载气。

客户还更换了已经拥有的竞争对手的分析仪，目前，三种NDA解决方案正被运用在日常使用中。

成果和及优势

VELP NDA系列解决方案使Bairds Malt能够确保N/蛋白质测定的高通量和快速周转时间，具有最高的易用性和安全性，尤其是在大麦收获期间。

在这样做的过程中，每一吨贝尔德麦芽都是使用最优质的原材料制成的，并以最高标准进行麦芽酿造，以支持未来的伟大品牌和美味啤酒和威士忌。

由于创新技术和优质工程，VELP NDA Dumas N/蛋白质分析仪使Bairds Malt能够做到：

将每次分析的时间缩短至3-5分钟

借助LoGas，获得无与伦比的精度™ TCD，检测元素氮的创新型导热检测器

使用最先进的安全功能，在出现异常情况时中断分析，最大限度地提高安全性

真正的耗材和低耗氧量降低了每次分析的成本

使用可扩展额外3个盘片的30位盘片自动取样器提高生产率

通过VELP Ermes Cloud平台连接，减少日常操作：远程访问仪器和分析、轻松共享信息、远程服务和应用程序支持。

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