羊奶真空冷冻干燥机冻干工艺步骤

中斯立孚（天津）生物技术有限公司

2019/08/01 11:46
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羊奶真空冷冻干燥机冻干工艺步骤，主要如下：

(1)将羊奶采用100-150目筛网过滤；

(2)向过滤后的羊奶中添加抗氧化剂；

(3)将添加抗氧化剂后的羊奶进行杀菌；

(4)将杀菌后羊奶进行均质；

(5)将均质后的羊奶进行浓缩；

(6)真空冷冻干燥：控制物料厚度4-9mm，设定预冻温度为-20～-30℃，当样品温度降到设定温度后保持1.5-2.5小时，设定升华温度为5-15℃，解析温度为30-40℃，真空度10-30pa，干燥时间为5-15小时，得到冻干奶粉；

(7)密封包装。


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